這天又是一個需要早起的工作日,希望大家可以工作順利,那么接下來就閱讀一下我們的夾層鍋文章吧,希望大家可以有所收獲.
夾層鍋產品加熱方式有很多,說的主要是以蒸汽.導熱油兩種熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及熱溫度易于控制等特點.廣泛應用于各種類型食品加工業.賓館.餐廳.工礦企業.機關部隊.大專院校食堂,作為煮粥.熬湯.燒菜與燉肉之用.同時也適用于糖果.糕點.飲料.果醬.乳品與罐頭等食品加工及釀造.制酒.制藥與日用化工等行業,作為物料溶化.消毒.加熱.熱燙.預煮.配制.蒸煮與濃縮之用.多年來,廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量.縮短工作時間.改善勞動條件的優良食品設備.那么,使用夾層鍋應做到哪些方面?

注意事項
1.蒸汽操作必須嚴格按照《蒸汽管路閥門操作規范》執行.
2.使用時,人員應遠離夾層鍋,不得進入夾層鍋正前方1米范圍內(紅線區域),操作人員操作時,必須站在夾層鍋側面.
3.夾層鍋使用完后應排凈夾層鍋蒸汽.
4.定期清理鍋內水垢.

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